By Cristina Paoloni
Zeppole salate
๐ Deliziosi bocconcini di peperoni e formaggio fritti! Uno tira lโaltro! ๐ซ๐ง
โจ
Ingredienti:
1 uovo
100ml acqua tiepida
100ml di latte
5g lievito
10g zucchero
5g sale
270g Farina
Mescola uova,acqua, lievito e zucchero e mescola. Al composto aggiungi farina e sale e impasta per qualche minuto. Lascia poi riposare per 2 ore. Una volta lievitato, trita i seguenti ingredienti e aggiungili allโimpasto.
Poi:
100g peperoni
100g cipolla
50g formaggio (io ho usato pecorino stagionato) 100g patate
Prezzemolo
Con lโaiuto di una sac-ร -poche, crea delle piccole palline e buttale a friggere in olio bollente.
Updated at: Mon, 19 Feb 2024 14:21:50 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Nutrition per serving
Calories1471.8 kcal (74%)
Total Fat27.3 g (39%)
Carbs251 g (97%)
Sugars23.9 g (27%)
Protein52.1 g (104%)
Sodium2384.3 mg (119%)
Fiber12.6 g (45%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Mescola uova,acqua, lievito e zucchero e mescola. Al composto aggiungi farina e sale e impasta per qualche minuto. Lascia poi riposare per 2 ore.
Step 2
Una volta lievitato, trita peperoni, patate, formaggio e cipolla e aggiungili allโimpasto con il prezzemolo.
Step 3
Con lโaiuto di una sac-ร -poche, crea delle piccole palline e buttale a friggere in olio bollente.
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