Pouding chômeur chocolat et bleuets

Quand on parle desserts purement québécois, le pouding chômeur est un incontournable! Voici une variante qui lui apporte une twist aux goûts bien de chez nous: une garniture au chocolat et aux bleuets absolument délicieuse!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Step 2

Dans une casserole, mélanger les ingrédients du sirop au chocolat. Porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.

Step 3

Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le sel.

Step 4

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et la vanille à l’aide du batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse. Ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque addition. Verser le lait en fouettant.

Step 5

Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter les bleuets et remuer délicatement.

Step 6

Verser le sirop au chocolat dans un moule carré ou rond de 20 cm (8 po) et de 7,5 cm (3 po) de hauteur. Verser délicatement la pâte dans le moule.

Step 7

Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

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