By Chung's K Food
무생채 소금으로 절이지 마세요~~김치대신 먹어도 넘 맛있어요!!
4 steps
Prep:15minCook:5min
Updated at: Fri, 15 Mar 2024 02:28:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories31.3 kcal (2%)
Total Fat1 g (1%)
Carbs4.9 g (2%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein1.9 g (4%)
Sodium957.8 mg (48%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
무우 가늘게 채썰어주세요. 채썰은 무에 설탕 2큰술 넣고 잘 버무려 10분 정도 나두세요. 10분 후, 잘 절여진 무우는 물기를 꼭 짜주세요.
Step 2
그릇에 무우 넣고 고춧가루 4큰술 , 액젓2큰술 , 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술 깨소금 1큰술, 쪽파 2-3큰술 넣고 살살 버무려주세요.
Step 3
간이 부족하시면 소금 2꼬집 정도 더 넣어주셔도 돼요. 마지막에 식초 1큰술 넣으셔도 맛있어요.
Step 4
아주 아삭아삭 상큼한 무생채가 완성되었어요!
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