편스토랑 류수영 봄동 겉절이

편스토랑 류수영 봄동 겉절이 무침 레시피

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Step 1

봄동 끝부분을 잘라준 후 흐르는 물에 여러 번 씻어 주세요

Step 2

씻은 봄동은 먹기 좋은 크기로 자르고 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요

Step 3

볼에 송송 썬 대파, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 간장 6큰술, 고춧가루 8큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

Step 4

만들어둔 양념에 손질한 봄동을 넣고 잘 버무린 후 통깨를 뿌려 마무리해 주세요

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