By Chung's K Food
두부조림보다 훨씬 맛있는 두부반찬!! 이 반찬 하나만 있어도 밥걱정 No!!
4 steps
Prep:5minCook:5min
두부조림보다 훨씬 맛있어요! 오늘 저녁반찬으로 어떠세요?
Updated at: Thu, 28 Mar 2024 02:28:20 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories1035.5 kcal (52%)
Total Fat38 g (54%)
Carbs100.7 g (39%)
Sugars21 g (23%)
Protein45.5 g (91%)
Sodium7065.2 mg (353%)
Fiber10.2 g (36%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양념장 만들기: 그릇에 간장 3T, 올리고당4, 맛술 2, 생강즙 1t 후추약간 넣고 잘 섞어주세요.
Step 2
두부는 부침용 사용하시고 키친 타월로 물기를 잘 제거해주세요. 깍둑 모양으로 잘라주세요. 자른 두부는 전분가루에 하나씩 묻혀주세요.
Step 3
팬에 기름 2-3큰술 정도 넣고 두부를 팬에 서로 붙지 않게 올려주세요. 중불에서 튀기듯이 노릇하게 구워주세요. 노릇해지면 하나씩 뒤집어 주세요. 두부가 어느정도 노릇하게 구워지면 미리 만들어 둔 양념장 부어주세요. 잘게 썰은 피망 조금 넣어주세요.
Step 4
불을 끄시고 참기름 1큰술 넣으시고 깨소금도 1큰술 넣어주세요. 완전 쫀득 짭조름한 두부조림 완성!
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