Pâtes de brocolis à la crème

Pâtes de brocolis à la crème : même pour ceux qui ne sont pas fans de brocolis, je pense que cela pourrait vous faire changer d'avis !!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Fais bouillir de l'eau dans une casserole de taille moyenne Pour la portion de brocolis, remplis une assiette comme celle-ci. Pour ma part, ce sont des brocolis surgelés déjà coupés, donc s'ils sont frais, coupe-les.

Step 2

Une fois que l'eau est portée à ébullition, ajoute les brocolis et laisse-les cuire pendant environ 12 minutes. Égoutte-les bien à l'aide d'une passoire.

Step 3

Mixe-les avec un mixeur. Si tu n'en as pas, écrase-les à la fourchette. Bon courage !

Step 4

Une fois les brocolis mixés, mets-les dans un saladier, ajoute un œuf, du sel, et mélange avec une maryse.

Step 5

Rajoute la farine petit à petit et mélange jusqu'à obtenir ce résultat

Step 6

Mets la pâte dans une poche à douille. Si tu n'en as pas, fais comme moi avec un sac de congélation que tu mets dans un verre.

Step 7

Remplis ton sac de congélation à l'aide de la maryse.

Step 8

Normalement, tu devrais obtenir ce résultat.

Step 9

Fais bouillir de l'eau dans une casserole. Coupe des bouts de pâte sortant du sac au-dessus de la casserole avec des ciseaux, fais attention de ne pas couper le sac !

Step 10

Les morceaux vont remonter à la surface de l'eau, c'est normal. Mets environ 15 morceaux, puis laisse cuire pendant 5 minutes en remuant pour éviter que certains ne se collent au fond.

Step 11

Une fois les 5 minutes passées, prends-les à l'aide d'une spatule perforée, puis recommence jusqu'à épuisement de la pâte.

Step 12

Dans une poêle, mets un peu de beurre et d'huile. Rajoute du sel, du poivre et de l'ail en poudre.

Step 13

Rajoute un peu de crème, puis laisse cuire environ 5 minutes en remuant.

Step 14

Une fois terminé, mets-le dans un plat. Régale-toi ! J'ai ajouté du parmesan, c'est excellent !