Güicoyitos a la plancha

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Picar los güicoyitos en pequeños cubos

Step 2

Colocarlos en un satén caliente con unas gotas de aceite para dorarlos

Step 3

Para el pico de gallo se debe cortar el tomate finamente. Procura no triturarlo, simplemente picarlo en cuadros muy pequeños de manera que se sientan los trozos

Step 4

repetiremos el proceso pero con la cebolla. Ten en cuenta que para esta receta las medidas son orientativas ya que podrás añadir más o menos cebolla en función de lo que te guste.

Step 5

Ahora le toca el turno al cilantro. Para hacer un buen pico de gallo es importante usar bastante cilantro así que no repares con este ingredientes. Pica las ramas lo más fino posible con ayuda de un cuchillo.

Step 6

A continuación mezcla todo en un bol grande, procura revolver de forma envolvente para que se repartan de forma uniforme todos los ingredientes.

Step 7

Finalmente exprime los limones sobre la mezcla y remueve bien, aprovecha y añade un poco de sal y prueba para corregir la sazón si es necesario.