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Cari 👻
By Cari 👻

Salsa de jitomate al molcajete

Si hablamos de salsas, esta deliciosa opción es la indicada, pues además de ser tradicional de la cocina mexicana, añade un sabor particular irresistible.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:03:29 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
16
Moderate

Nutrition per serving

Calories182.6 kcal (9%)
Total Fat1.6 g (2%)
Carbs42.2 g (16%)
Sugars24 g (27%)
Protein8.9 g (18%)
Sodium1078.8 mg (54%)
Fiber10.6 g (38%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Asa los chiles y los jitomates hasta que la piel de ambos quede doradita y empiece a abrirse.
Step 2
Pela los chiles, retirándole las semillas. Pícalos y colócalos dentro de un recipiente.
Step 3
Retira la piel de los jitomates y agrégalos al recipiente con los chiles. Machaca.
Step 4
Pica finamente la cebolla y cilantro e incorpóralos a la salsa.
Step 5
Sazona con orégano molido, jugo de limón, sal de ajo y sal regular. Mezcla bien. ¡Disfruta!
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