
1/3

2/3

3/3
Leave a note

By KiwiLimon
Gratín de Calabacitas a la Mexicana
Las recetas con calabacitas pueden ser una gran opción para cualquier día de la semana. Prepara esta receta de Gratín de Calabacitas a la Mexicana que seguramente hará que te chupes los dedos Cuando cocines esta receta con calabacitas, procura que no se sobre cocinen los vegetales, ya que pierden la textura crujiente y hasta algunos nutrientes. Sin duda, esta será una de las guarniciones más ricas que podrás servir.
Updated at: Sat, 29 Mar 2025 12:12:22 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories727.2 kcal (36%)
Total Fat28.6 g (41%)
Carbs110.8 g (43%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein24.7 g (49%)
Sodium655.2 mg (33%)
Fiber15.7 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

0.25cebollas
finamente picada

2dientes de ajo
finamente picado

2chiles serranos
cortado en rodajas finas

1 tazagrano de elote

1 cucharadaepazote
finamente picado

6calabazas
cortada en rodajas

6jitomates guaje
cotado en rodajas

1 tazaqueso panela
cortado en rodajas

sal
suficiente

pimienta

3 cucharadasaceite de oliva

0.5 tazaspuré de tomate

1 tazaqueso manchego rallado

epazote
en hoja
Instructions
View on KiwiLimon
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!