Cookies sans farine aux pois chiche 🍪

Cookies sans farine aux pois chiche 🍪 Recycler ses oeufs de Pâques épisode 2 Tu savais toi que tu pouvais obtenir des de délicieux cookies maxi fondant avec une boîte de pois-chiche ? Tout ça sans farine, sans œuf, sans lait, sans gluten et riche en fibre et en protéine. Pour 8 cookies 1 boîte de pois chiche rincé et égoutté 70g de sirop d’érable 60g de beurre de cacahuete ou autre purée (amande, noisette, cajou…) 25g de flocons d’avoine 1 cac de levure 1 pincée de sel 1 cac d’extrait de vanille 65g de reste d’œuf de Pâques concassé ou de chocolat noir Fleur de sel Dans un mixeur verser tous les ingrédients sauf le chocolat. Déposer dans un saladier et ajouter le chocolat. Former 8 boules à l’aide de vos mains légèrement huilées et enfournez dans un four préchauffé à 180• pendant 14 minutes. A la sortie du four, ajoute une pincée de fleur de sel sur tes cookies. Laisser tiédir et bon app! Ils se conservent jusqu’à 3 jr ou bien 3 mois au congélateur !

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Step 1

Dans un mixeur verser tous les ingrédients sauf le chocolat. Déposer dans un saladier et ajouter le chocolat. Former 8 boules à l’aide de vos mains légèrement huilées et enfournez dans un four préchauffé à 180• pendant 14 minutes. A la sortie du four, ajoute une pincée de fleur de sel sur tes cookies.

Step 2

Laisser tiédir et bon app!