Гратен из картофеля

Гратинирование - это прием кулинарной обработки, в результате которой улучшаются вкусовые свойства блюда. Для достижения этого результата, блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью получения корочки.Для гратинирования часто используют тертый сыр, соусы, панировочные сухари или смеси продуктов.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Лук тонко нарезать полукольцами и выложить на дно формы.

Step 2

Картофель нарезать тонкими дольками (как на чипсы) или натереть на терке.

Step 3

На лук выложить слоями часть картофеля, посолить и смазать сметаной (1,5 ч. л.).

Step 4

Повторить слои, пока не выложить весь картофель, последний слой должен закончиться сметаной.

Step 5

Залить картофель сливками.

Step 6

Выпекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов.

Step 7

Посыпать тертым сыром и отправить еще на 2 минуты.

↑Support creators by visiting their site 😊