Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories1093.5 kcal (55%)
Total Fat77.2 g (110%)
Carbs64.8 g (25%)
Sugars13.8 g (15%)
Protein36 g (72%)
Sodium2266.9 mg (113%)
Fiber11.2 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Das Gemüse klein schneiden und die Maultaschen in Streifen schneiden.
Step 2
Die Butter in einer Pfanne auf Mittel hoher Stufe schmelzen. Dann die Maultschen dazu geben und für ca. 4-5min Goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen.
Step 3
In die selbe Pfanne die Aubergine und Zucchini hinein geben und für ca. 3-4min goldbraun anbraten.
Step 4
Dann die Tomaten und Gewürze dazu geben und nochmals für 2min anbraten.
Step 5
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Sahne hinein schütten. Für 2-3min köcheln lassen.
Step 6
Zum Schluss den Käse darüber streuen und einen Deckel auf die Pfanne geben. Für ca. 2min schmelzen lassen. Anschließend genießen!
Notes
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