Nudeln mit Hackfleisch und Spitzkohl

Name: Nudeln mit Hackfleisch und Spitzkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 300g Hackfleisch gemischt; 250g Nudeln; 700g Spitzkohl; 3 Knoblauchzehen; 400ml Gemüsebrühe; 150g Schmand; 2TL Paprikapulver, geräuchert; 2TL Salz; 1 Hand voll Petersilie

11 steps

Prep:10minCook:25min

Nudeln mit Hackfleisch und Spitzkohl 📌 Rezept zum Speichern! Hey Foodies, diese Nudelpfanne schmeckt so unglaublich lecker. Das perfekte Soulfood für kalte Tage 😍. Zutaten für 2-3 Personen: 300g Hackfleisch gemischt 250g Nudeln 700g Spitzkohl 3 Knoblauchzehen 400ml Gemüsebrühe 150g Schmand 2TL Paprikapulver, geräuchert 2TL Salz 1 Hand voll Petersilie Zubereitung: ◾️Strunk vom Spitzkohl entfernen und die Blätter in mundgerechte Streifen schneiden. ◾️Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. ◾️Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. ◾️Knoblauch und Gewürze dazugeben und mitbraten. ◾️Anschließend den Spitzkohl dazugeben und 2 Minuten mitbraten. ◾️Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen. ◾️In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. ◾️Petersilie fein hacken. ◾️Nudeln und Schmand in die Pfanne geben und gut vermischen. ◾️Ggf. nochmal abschmecken und mit der Petersilie servieren. Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻‍🍳.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:46:34 GMT