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Manuel Kälin
By Manuel Kälin

Älplermagronen

4 steps
Prep:10minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:36:36 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
115
High

Nutrition per serving

Calories1730.3 kcal (87%)
Total Fat54 g (77%)
Carbs227.5 g (88%)
Sugars12.2 g (14%)
Protein79.6 g (159%)
Sodium1364.5 mg (68%)
Fiber11.6 g (41%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Kartoffeln und Teigwaren zusammen in reichlich Salzwasser garen. Abgiessen und abtropfen lassen.
Step 2
Teigwaren und Kartoffeln lagenweise mit Käse zurück in die Pfanne geben.
Step 3
Rahm über die Teigwaren giessen, unterrühren und würzen.
Step 4
Mit Zwiebelringen, Speckwürfel und Apfelmus servieren.

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