스팸 계란볶음밥 레시피

파기름으로 향미를 살리고 고소한 계란에 스팸의 짭조름함이 조화롭게 어우러지면서 간장을 태우듯이 볶아 집에서도 불향나는 볶음밥이에요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파는 길게 반으로 잘라 잘게 송송 썰어주고, 당근은 잘게 자르고 스팸은 먹는 맛이 느껴지도록 조금 더 크게 잘라주었습니다.

Step 2

달군 팬에 식용유 3 큰 술 두르고 대파를 볶아 달큰하게 파기름을 내어줍니다.

Step 3

파가 볶아지면 팬의 한쪽으로 밀고 계란을 깨뜨려 넣어줍니다.

Step 4

흰자와 노른자가 섞이도록 볶아 스크램블 에그를 만들어줍니다.

Step 5

스팸과 당근을 넣고 함께 볶아줍니다. 햄 대신 베이컨이나 고기류도 좋습니다.

Step 6

당근이 익으면 한쪽으로 밀어두고 진간장 1 큰 술을 넣어 달궈진 팬에 넣고 지글지글 태워줍니다.

Step 7

수분이 날아가고 향이 올라오면 재료와 함께 볶아 불향을 더해줍니다.

Step 8

밥을 넣고 함께 섞어요.

Step 9

부족한 간은 굴소스 또는 맛소금으로 해주고 마지막으로 참기름 1/2 큰 술과 후춧가루 약간 넣고 마무리 완성해요.

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