Grosses galettes avoine et chocolat

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Step 1

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec la farine, la poudre à pâte et le sel.

Step 2

Dans un grand bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre de 1 à 2 minutes à l'aide du batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse. Ajouter les oeufs un à la fois et la vanille en fouettant.

Step 3

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et remuer. Réfrigérer 1 heure.

Step 4

Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 350F.

Step 5

Sur trois grandes plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former douze grosses galettes en utilisant 1/2 tasse de préparation pour chacune d'elles et en les espaçant les unes des autres.

Step 6

Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

Step 7

Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.