Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories451.4 kcal (23%)
Total Fat17.8 g (25%)
Carbs58.4 g (22%)
Sugars12.7 g (14%)
Protein16.4 g (33%)
Sodium1163.8 mg (58%)
Fiber5.6 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Porree waschen, in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten.
Step 2
Möhren schälen, in Scheiben schneiden, zum Gemüse geben, mit Gemüsebrühe ablöschen, würzen. Etwa 10 Minuten schmoren lassen. Frischkäse dazugeben, im Gemüse schmelzen lassen, abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.
Step 3
Tipp: Dazu schmeckt Reis oder auch Baguette.
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