Cookies huile d'olive

7min30 à 200° au four à micro-ondes

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Préchauffer le four à 210°C. Mélanger l’œuf avec le sucre blanc, le sucre complet et une belle pincée de fleur de sel. Y ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu et refroidi, l'huile d'olive

Step 2

Ajouter enfin le chocolat coupé en grosses pépites.

Step 3

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer 11 à 14 petites boules de pâte en les espaçant bien

Step 4

Aplatir légèrement les boules

Step 5

Enfourner pour 6 à 7 minutes à 210°C, pas plus (selon la taille des cookies et le four). Pour moi, exactement 6 minutes dans le four longuement préchauffé et pour 12 cookies. Note 3 : Les cookies auront l'air crus mais pas d'inquiétude, ils durciront en refroidissant et la texture sera parfaite.

Step 6

Saupoudrer les cookies de fleur de sel à la sortie du four (facultatif mais tellement bon!). Attendre au moins 15 minutes avant de les décoller.