Saftige Kürbis-Muffins mit Streuseln

Name: Saftige Kürbis-Muffins mit Streuseln
Cuisine: American
Ingredients: 230 g Mehl; 1,5 TL Backpulver; 200 g braunen Zucker; 2 TL Zimt; ½ TL Salz; 1 MS Pumpkin Spice (Kürbis-Gewürz); 300 g Kürbis-Püree (Eine Anleitung wie Du in meinem Grundrezept Kürbis-Püree selbermachen); 2 Eier; 110 g Sonnenblumen-Öl; 50 ml Milch; Ca. 10 Tropfen Vanille-Extrakt*; 100 g brauner Zucker; 100 g Dinkelmehl (ihr könnt natürlich auch „normales“ Weizenmehl nehmen); 90 g geschmolzene Butter; 200 g Puderzucker; 3-4 TL Milch

Instructions

Angelehnt an den uns bekannten Rübli-Kuchen habe ich ein wenig in meiner Küche herumexperimentiert. Herausgekommen sind super-leckere Kürbis-Muffins mit Streuseln und Zimt. Und die sind so lecker! Ihr müsst sie unbedingt ausprobieren, sie werden das Highlight beim nächsten Kaffeekränzchen sein.

Updated at: Sun, 25 Oct 2026 00:07:59 GMT