Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories192.9 kcal (10%)
Total Fat17.4 g (25%)
Carbs3.9 g (2%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein6.1 g (12%)
Sodium645.1 mg (32%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
손질된 냉동새우를 해동하여 가볍게 흐르는 물에 헹구어 물기를 제거하고 맛술 2/3 큰 술, 소금과 후추 약간 뿌려 밑간을 해줍니다.
냉동 새우20 마리
소금
후추Step 2
마늘은 으깨어 다져썰어주고 달큰한 양파는 잘게 다져 썰어줍니다.
다진 양파2 큰 술
다진 마늘1 큰 술Step 3
달군 팬에 올리브오일 1 큰 술, 버터 15g을 넣어줍니다.
올리브오일1 큰 술
버터25gStep 4
버터가 녹으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.
Step 5
마늘의 향긋함과 달큰함이 느껴지면 밑간한 새우를 넣고 익혀줍니다.
Step 6
색이 붉게 변하고 익으면 레드페퍼와 소금, 후추를 약간 뿌려줍니다.
레드페퍼소금후추Step 7
향미를 더해주기 위해 파프리카 파우더를 약간 뿌려 양념이 서로 어우러지도록 볶아줍니다.
파프리카파우더0.33 작은 술Step 8
간이 어우러지면 버터 10g을 넣어줍니다.
Step 9
마늘의 알싸한 향긋함이 버터와 어우러지면서 고소함이 깊어지는 맛으로 갈릭버터와 구운 새우구이가 맛있게 완성되었습니다.
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