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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories609 kcal (30%)
Total Fat30.3 g (43%)
Carbs76.4 g (29%)
Sugars30.6 g (34%)
Protein6.2 g (12%)
Sodium8122.9 mg (406%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
더덕은 껍질을 벗겨 4-5cm 길이로 잘라주세요
Step 2
더덕을 반으로 가르고, 칼손잡이로 더덕을 패주세요
Step 3
소금 1큰술 넣은 물에 10분 정도 더덕을 담가주시면 깨지지 않게 팰 수 있어요
Step 4
참기름 1, 간장 1/2큰술을 섞어 더덕 앞뒤로 발라 팬에서 5분간 구워주세요
Step 5
고추장 2, 참기름 1, 물엿 1, 설탕 1/2, 간장 1/2, 다진마늘 1/2큰술 섞어 고추장 양념 만들어주세요
Step 6
초벌구이가 완료되면 고추장 앙념을 더덕 앞뒤로 발라주세요
Step 7
양념 바른 더덕을 팬에서 1-2분간 구워주세요!
Step 8
밥위에 구운 더덕을 올리고 김을 잘라 둘러주시면 완성❤️
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