꼬막삶는방법 꼬막무침 레시피 꼬막무침양념장 만드는법

꼬막의 제철이 돌아왔습니다~ 쫄깃한 식감으로 영양가도 많은 꼬막 삶아서 그냥 먹어도 되고 매콤한 양념장 만들어서 비벼 먹어도 좋습니다

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

꼬막을 깨끗히 씻어주세요 깨끗한 물이 나올 때까지 빡빡~ 문질러서 세척하기

Step 2

세척이 끝난 꼬막을 끓는 물에 삶아줍니다

Step 3

서너개가 입을 벌리믄 불을 끄시고요 찬물에 가볍게 헹궈주세요

Step 4

껍질을 까서 속살만 남겨줍니다

Step 5

꼬막무침양념장은 고춧가루1t 간장 4t 다진마늘 1t 설탕 1t 참기름 1t 넣고 잘 섞어서 만들어줍니다

Step 6

꼬막위에 양념장을 골고루 뿌려서 잘 섞어서 밥에 비벼 먹거나 반찬으로 드시면 된답니다

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