박나래 복숭아구이 달숭아 만들기

이름도 재미있는 박나래 달숭아를 저도 해봤어요. 복숭아를 버터에 구운 디저트인데, 구운 복숭아에 달콤한맛을 내고 시나몬가루를 뿌려서 아이스크림을 곁들여 먹는 메뉴에요. 복숭아를 달달하게 먹는다해서 달숭아라 한다네요. 저는 아이스크림 대신 그릭요거트를 이용했어요. ​ 복숭아가 한창일때 해먹으면 좋은 별미로, 어른, 아이 모두 좋아할만한 디저트에요. 딱딱하거나 맛없는 복숭아를 이용하면 더 좋겠죠. 버터에 설탕과 꿀, 시나몬가루를 뿌린 구운 복숭아는 맛있을 수 밖에 없는 조합인것 같아요. ​비쥬얼도 먹음직스러워서 눈맛도 좋은 디저트에요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

복숭아는 껍질째 깨끗이 씻어서, 복숭아뼈 까지 칼집을 깊숙히 넣고 돌려가면서 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

Step 2

달군팬에 복숭아를 얹고 버터2큰술을 함께 넣어 버터향이 배이도록 구워줍니다. 앞뒤로 뒤집어 가며 골고루 구워주세요.

Step 3

굽는도중 설탕(박나래 레시피에선 흑설탕)1큰술과 꿀1큰술을 골고루 뿌려가며 구워줍니다.

Step 4

설탕과 꿀의 달달함으로 코팅된 복숭아를 앞뒤로 노릇해지도록 구워주면 완성입니다. 구운 복숭아를 접시에 담고 시나몬가루를 뿌린후, 아이스크림이나 그릭요거트를 곁들여 내세요.

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