Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories559.8 kcal (28%)
Total Fat30 g (43%)
Carbs33.1 g (13%)
Sugars5.9 g (7%)
Protein40.9 g (82%)
Sodium942.9 mg (47%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
마늘은 슬라이스해서 준비한다
Step 2
대파도 슬라이스해서 준비해둔다.
Step 3
채끝살은 핏물을 제거해준다
Step 4
기름을 두른 팬에 대파와 마늘을 볶다가 소고기를 넣어준다. 이때 팬의 온도는 강불 (7단계)
Step 5
고기에 소금과 후추를 넣고 구우면서 먹기 좋은 사이즈로 잘라준다
Step 6
고기를 볶다가 표고버섯을 추가해서 함께 볶는다
Step 7
맛술, 진간장, 굴소스 그리고 밥과 버터를 넣어 잘 볶아준다
Step 8
밥을 볶을 때 불을 낮춰서 팬에 달라붙듯이 볶아줘야 맛있음
Step 9
마무리로 쪽파와 통깨를 올리면 완성
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