By cook popo's
100% 통밀빵 만들기 통밀식빵 무반죽빵 건강빵 초보홈베이킹
5 steps
Prep:10minCook:1h
100%통밀빵 만들기 해 보았어요.
반죽기가 없어도 버터와 계란, 우유가 없어도
간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 무반죽빵이니
통밀식빵 좋아하신다면 한번 만들어 드셔 보세요 :)
한끼대용 식사빵으로도 좋고 부드럽고 촉촉하고 부드러워서
아이들 간식으로도 좋아요.
맛도 좋고 만들기도 간단해서 초보홈베이킹 메뉴로 추천드립니다 ^^
Updated at: Fri, 08 Nov 2024 03:20:31 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories148 kcal (7%)
Total Fat0.8 g (1%)
Carbs33.8 g (13%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein3.9 g (8%)
Sodium260.1 mg (13%)
Fiber5.3 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
먼저 따뜻한 물에 이스트를 넣어 녹여주고, 꿀이나 알룰로스를 넣어 고루 섞어 줍니다.
Step 2
통밀가루는 체에 걸러 주고 소금을 넣어 섞어주고,
이스트물을 넣어 줍니다.
Step 3
날가루가 보이지 않을 정도로 충분히 섞어줍니다.너무 되직하면 물을 추가하시고 질다면 통밀가루를 약간 더 추가해 주세요.
Step 4
팬에 담아 랩이나 면포를 씌워 20-30분정도 발효해 줍니다.
Step 5
예열오븐 170℃에서 15분정도 구워 줍니다.
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