후다닥 만들어먹는 간식 콘치즈

프라이팬에 바로 구워 만들어 먹는 콘치즈를 백종원 레시피대로 양파를 썰어넣고 달달하게 간을 해서 만들었어요. 콘치즈는 맥주안주 하기에 딱 좋은데, 출출할때 부담없이 먹기좋은 간식으로도 좋아요. 횟집에 가면 반찬으로 나오는 단골메뉴이기도 하죠. ​ 알알이 톡톡 터지는 옥수수콘과 고소하게 쭉쭉 늘어나는 치즈의 맛을 함께 볼 수 있는 콘치즈는 프라이팬이나 에어프라이어를 이용해 만들 수 있어요. 오븐에 노릇하게 굽기도 합니다. 하지만 팬에 만드는것이 좀 더 촉촉해서 맛있답니다. 여기에 체다슬라이스 치즈를 더 추가해도 좋아요. ​ 요리초보자도 쉽게 만들 수 있으며, 오래 걸리지않아 후다닥 만들어 먹기 좋은 메뉴에요. 아이들도 좋아해서 방학간식으로 강추합니다. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

옥수수캔 1통(340g)을 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 물기가 남으면 질척해지니까 충분히 물기빼주세요.

Step 2

달군팬에 버터 1큰술을 녹인후, 물기뺀 옥수수와 다진양파3큰술을 넣고 물기가 거의 없어질때까지 2분정도 볶아줍니다.

Step 3

옥수수, 양파를 볶은것에 마요네즈3큰술, 설탕1큰술을 섞어준후, 모짜렐라 치즈 1컵을 뿌려 잠시 그대로 구워주세요. 밑바닥에 치즈가 노릇하게 살짝 눌도록 구워줍니다. 이때 체다슬라이스치즈 1장을 위에 더 얹어도 좋아요.

Step 4

치즈가 완전히 녹고 바닥이 살짝 노릇하게 눌었으면 파슬리가루를 솔솔 뿌려 냅니다. 완성된 콘치즈는 따끈할때 먹어야 쭉쭉 늘어나는 치즈의 맛을 즐길 수 있어요.

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