By bliss sooppi
✨️살빠지는 도시락 반찬
3 steps
Prep:1minCook:40min
✨️살빠지는 도시락 반찬 1순위!!
간헐적 단식 18:6 & 건강한 고지방 위주 식사를 하는데요...
급할 때 킵해놓기 제일 좋더라고요!!
오늘은 똑! 떨어진 수육 저장 해 놓는날이예요!!!
✨️베이킹 소다 뿌려 설거지 하면 설거지도 순삭이예요 ㅎㅎㅎ
✨️냉장 보관 후 필요할 때 꺼내 먹으면 간편한 도시락 반찬으로 딱!!
Updated at: Sun, 10 Nov 2024 11:19:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories758.7 kcal (38%)
Total Fat51.3 g (73%)
Carbs14.8 g (6%)
Sugars0.9 g (1%)
Protein67.3 g (135%)
Sodium1233.2 mg (62%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
팬에 버터를 녹인 후, 수육의 겉면을 센 불에서 골고루 익혀 겉면이 노릇해지도록 시어링해줍니다. 이렇게 하면 고기의 풍미가 더 깊어집니다.
Step 2
고기가 익으면 팬에 와인과 물을 넣고 월계수 잎, 통후추, 간장, 된장으로 간을 맞춥니다.
Step 3
양념이 잘 섞인 상태에서 15분간 센 불, 15분간 중불로 조리한 후, 불을 끄고 10분간 레스팅하여 육즙을 고기 속에 잠시 가둬줍니다. 레스팅을 통해 고기가 더욱 부드럽고 촉촉해집니다.
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