Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories209.8 kcal (10%)
Total Fat4.2 g (6%)
Carbs35.2 g (14%)
Sugars14.6 g (16%)
Protein10.6 g (21%)
Sodium2083.9 mg (104%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
양파는 채썰고, 감자는 큼직하게 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요
Step 2
닭은 붙어 있는 내장은 제거하고 흐르는 물에 씻어 준비해 주세요
Step 3
예열한 팬에 손질한 닭을 하나씩 껍질부터 올린 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 구워주세요
Step 4
닭을 노릇노릇하게 굽고 기름이 나오면 다진 마늘 1큰술, 송송 썬 대파를 넣고 볶아 주세요
Step 5
진간장 8큰술을 넣고 한번 끓여준 후 중불로 낮춰 설탕 3큰술, 고춧가루 4큰술을 넣고 볶아 주세요
Step 6
고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 1큰술을 넣어 강불로 끓여 주세요
Step 7
국물이 끓어오르면 뚜껑을 닫아 10분간 끓여 주세요
Step 8
썰어둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 15분간 더 끓여 완성해 주세요 (감자는 가장자리에 넣어주세요)
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