닭볶음탕 레시피 국물닭볶음탕 양념 소스 황금레시피

Updated at: Sun, 17 Nov 2024 10:16:27 GMT

Step 1

닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 핏물을 빼 줍니다. 두꺼운 살은 칼집어 내어 주세요.

Step 2

양파는 굵게 채썰고 감자도 큼지막하게 썰어 주세요 대파는 어슷썰기! 취향껏 청양고추를 넣어 주셔도 좋아요.

Step 3

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 물기 뺀 닭을 넣어 줍니다 다진마늘 듬뿍 1스푼과 간장 6스푼을 넣어 줍니다. 볶아가며 닭고기에 색을 입혀 줍니다.

Step 4

그리고 물 300ml를 넣어 줍니다. 닭이 자작하게 잠길정도로 넣어주시면 됩니다.

Step 5

이제 설탕 4스푼, 맛술 3스푼, 고춧가루 4스푼, 굴소스 2스푼, 고추장 3스푼을 넣고 고루 섞어 줍니다. 보글보글 살짝 끓여 주세요.

Step 6

어느 정도 끓으면 감자와 양파를 넣어 끓여 줍니다. 이제 살짝 칼칼함을 더해줄 후추도 뿌려 줍니다. 이제 뚜껑을 닫고 감자가 익도록 익혀 줍니다.

Step 7

이제 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 국물이 자작한게 좋다면 중약불에서 더 끓여가며 졸여 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked