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By cook popo's
돼지고기 오이볶음 레시피 다진돼지고기요리 돼지고기다짐육요리 비빔밥재료
7 steps
Prep:20minCook:20min
냉장고에 있는 오이랑 다짐육 처리용으로 만든 돼지고기오이볶음입니다.
생각보다 맛있고 식감도 좋아서 잘 먹었어요~
반찬으로도 좋고 비빔밥재료로도 훌륭하답니다^^
Updated at: Tue, 12 Nov 2024 12:39:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories189.3 kcal (9%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs4.7 g (2%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein9.4 g (19%)
Sodium1878.9 mg (94%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오이는 얇게 썰어 줍니다. 길게 반 잘라 씨를 제거해 주셔도 좋아요
Step 2
오이를 볼에 담고 소금을 뿌려 고루 섞어 줍니다. 10분정도 절여 주세요. 절인 오이는 흐르는 물로 씻어낸 후 손으로 물기를 꾹 짜 주세요.
Step 3
돼지고기를 재워줄 양념을 만들어 줍니다.
간장 1T,설탕 1/2T,맛술 1T,다진마늘 1/2T,참기름 1작은술,
후춧가루 약간 넣어 고루 섞어 주세요
Step 4
다진돼지고기에 양념장을 넣고 고루 섞어 주세요.
Step 5
달군팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 올리고 중불에서 볶아 주세요.
Step 6
돼지고기가 익으면 오이를 넣고 센불에서 볶아 줍니다.
Step 7
마지막으로 참기름 살짝 두르고 통깨 뿌려 마무리해 줍니다.
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