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아리주부
By 아리주부

고추장 제육볶음

4 steps
Prep:20minCook:10min
빨간 고추장 양념의 매콤한 맛이 더해진 제육볶음이에요. 야채들을 넣고 강불기준 재빨리 볶아내면 불맛을 입혀볼 수 있답니다. 고기를 미리 빨간양념에 재워두고 먹기직전 조리해주어도 좋아요!
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 09:33:19 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
19
Moderate

Nutrition per serving

Calories708.3 kcal (35%)
Total Fat44.3 g (63%)
Carbs37.6 g (14%)
Sugars25.3 g (28%)
Protein35.4 g (71%)
Sodium2153.2 mg (108%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
고기는 핏물 제거 후 양념1을 더해 15-20분간 재워두고 양념2를 섞어 고기양념 만들어 주세요.
고기는 핏물 제거 후 양념1을 더해 15-20분간 재워두고 양념2를 섞어 고기양념 만들어 주세요.
Step 2
양파,대파,양배추,마늘,고추 야채를 썰어 준비해주세요.
양파,대파,양배추,마늘,고추 야채를 썰어 준비해주세요.
Step 3
오일 두른 팬에 재워둔 고기를 볶은 후 진간장 1큰술을 둘러주고 양파,마늘넣고 볶아줍니다.
오일 두른 팬에 재워둔 고기를 볶은 후 진간장 1큰술을 둘러주고 양파,마늘넣고 볶아줍니다.
Step 4
양념2를 넣고 고루 섞어주고 나머지 야채를 더해 강불기준 짧게 볶아내어 올리고당,참기름으로 완성해줍니다.
양념2를 넣고 고루 섞어주고 나머지 야채를 더해 강불기준 짧게 볶아내어 올리고당,참기름으로 완성해줍니다.
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