대파토스트

버터에 고소하게 구운 토스트. 그냥 먹어도 맛있지만, 오늘은 느끼함도 덜고 좀 특별하게 대파를 듬뿍 썰어 얹어 대파토스트를 했어요. 파를 즐겨먹는 우리입맛에 딱맞는 토스트에요. 식빵은 버터에 노릇노릇하게 따로 굽고, 대파는 따로 볶다가 달걀하나 얹고 소금, 후추 솔솔 뿌려 간해서, 구운 식빵위에 얹으면 완성. 너무 간단해서 아침에도 후다닥 해먹기좋은 토스트에요. 평소에 파를 잘먹지않는 아이들도 바삭바삭 고소한맛에 잘먹는 토스트에요. 토스트와 맞지않을것 같은 대파가 마법을 부린것처럼 맛있는 토스트입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달군팬에 버터1큰술을 녹인후 식빵을 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

Step 2

이번엔 대파를 볶아줍니다. 달군팬에 버터1큰술을 녹인후 송송썬 대파를 넣고 달달 볶아요.

Step 3

대파가 골고루 볶아지면 중약불로 줄이고 식빵크기에 맞게 대파의 모양을 잡은후, 달걀을 얹고 소금, 후추로 간해 반숙으로 익혀줍니다. 흰자가 대파에 퍼지면서 모양이 잘 고정됩니다.

Step 4

구운 식빵에 체다치즈1장을 얹고 마요네즈를 고루 뿌린후, 대파달걀부침을 얹으면 완성이에요.

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