냉이김밥 만드는 법 냉이요리 봄나물 김밥 만들기

쌉쌀한 맛과 특유의 향이 있는 냉이는 3~4월 수확을 시작하는데 산이나 들에서 나는 것을 채취하기도 하며 밭이나 하우스에서 재배하기도 한답니다. ​ 산이나 들에서 바로 수확한 야생 냉이는 뿌리가 굵고 향이 진하며 데쳤을 때 쌉싸름한 맛 뒤에 은은한 단맛까지 더 해져 더욱 더 맛있게 먹을 수 있답니다. ​ 냉이는 단백질과 각종 비타민 무기질이 풍부하며 칼륨, 칼슘, 인, 철 등 다양해 약재로도 쓰일 만큼 몸에 좋은 식재료 중 하나랍니다. ​ 오늘은 봄 내음 가득한 냉이를 듬뿍 넣은 냉이김밥을 만들어 봤어요. ​ 우연히 유튜브에서 마카롱 여사님의 냉이김밥을 봤는데 한 번 보고 나니 냉이 향이 아른아른하는 것처럼 빨리해먹고 싶더라고요. ​ 먹고 싶은 거, 궁금한 거 못 참는 저에게 때 마침 어머니가 밭에서 캐오신 냉이 한 봉지를 주셔서 바로 냉이 김밥을 만들어 봤어요~ ​ 봄 냉이 나오기 기다리고 계셨다면 꼭 한 번 만들어 보세요!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet