Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories496.5 kcal (25%)
Total Fat21.8 g (31%)
Carbs31.7 g (12%)
Sugars10.8 g (12%)
Protein42.9 g (86%)
Sodium1371.2 mg (69%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루 2큰술과 소금을 넣고 주물러주세요
Step 2
흐르는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 청주 2큰술을 뿌려 재워주세요
Step 3
볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고추기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강가루, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요
Step 4
손질한 주꾸미에 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요
Step 5
콩나물은 흐르는 물에 헹구고 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 넣고 데쳐주세요
Step 6
데친 콩나물은 흐르는 물에 헹군 후 맛소금과 참기름 1/2큰술, 통깨를 넣어 무쳐 주세요
Step 7
달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 주꾸미를 넣고 볶아 주세요
Step 8
마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 볶아 완성 후 그릇에 콩나물과 함께 담아 주세요
View on 까칠감성 블로그
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
