치즈케이크 만들기 크림치즈케이크 크림치즈요리 치즈케익

Updated at: Wed, 13 Nov 2024 13:43:15 GMT

Step 1

스폰지케이크가 없을시 곡물비스킷 115g을 곱게 부숴서 녹인버터 45g과 섞어 틀에 깔아 줍니다

Step 2

실온의 크림치즈는 부드럽게 풀어주세요. 여기에 플레인요거트를 넣어 잘 섞어 주세요

Step 3

부드럽게 섞였으면 설탕도 넣어 섞어 줍니다. 이제 달걀을 조금씩 넣어가며 거품기로 섞어 주세요. 바닐라익스트랙도 넣어 줍니다(생략가능) 그리고 생크림도 넣어 섞어 주세요.

Step 4

전분가루를 체에 내려 부드럽게 섞어 줍니다.

Step 5

15cm원형틀에 스폰지케이크를 깔고 그 위에 치즈케이크반죽을 부어 줍니다.

Step 6

오븐팬에 뜨거운 물을 부어준 뒤 그 위에 이 반죽틀을 올리고 예열오븐 160도에서 65분정도 구워 줍니다.

Step 7

다 구워진 케익은 오븐에서 꺼내 실온에서 충분히 식혀준 뒤 냉장고에서 반나절 이상 둔 후 꺼내 주세요

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