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By cook popo's

순대튀김 안주요리 야식메뉴 집에서 간단한안주 만드는법 순대요리

5 steps
Prep:5minCook:10min
가끔 생각나는 순대튀김! 보통 안주요리로 많이들 드시는데 전 그냥 간식으로 아니면 다른 메뉴랑 한끼 대용으로 먹기에도 좋아요
Updated at: Fri, 15 Nov 2024 12:21:43 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
0
Low

Nutrition per serving

Calories186.6 kcal (9%)
Total Fat17.6 g (25%)
Carbs1.8 g (1%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein6 g (12%)
Sodium761.4 mg (38%)
Fiber0.4 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
일단 순대는 부드럽게 익혀 주는데요. 물 살짝 뿌려 전자레인지에 2분정도만 익혀 주었어요..
Step 2
살짝 부드럽게 익힌 순대는 어슷썰어 주는데요. 단면이 많이 보이도록 썰어주면 식감이 더 바삭해서 맛있어요.
Step 3
팬을 달군 후 기름을 넉넉히 둘러주고 순대를 넣고 튀기듯 구워 줍니다.
Step 4
자주 뒤집으면 기름을 더 흡수해 기름냄새가 날 수 있으니 한 면에 3분정도 충분히 튀긴 후 뒤집어 주세요.
Step 5
충분히 튀긴 후 뒤집어보면 하얗게 꽃이 핀 것 처럼 보인답니다.
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