Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories229.7 kcal (11%)
Total Fat13.6 g (19%)
Carbs24.2 g (9%)
Sugars14.8 g (16%)
Protein3.5 g (7%)
Sodium726.8 mg (36%)
Fiber2.1 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
[재료 준비] 오이 2개는 양 끝을 자르고 물에 세척 후, 필러로 껍질을 듬성듬성 벗긴다. 오이를 밀대로 두드려서 맛과 향을 터뜨린 후 2cm 간격으로 자른다. 대파 20cm와 청양고추 1개를 얇게 썰어 준비한다.
Step 2
[양념 준비] 두반장 1스푼, 굴소스 1스푼, 양조간장 1스푼, 설탕 1.5스푼을 섞어 양념을 준비한다. 여기에 다진 마늘 2스푼과 식초 3스푼을 추가한 후, 고추기름 2스푼을 넣어 매콤한 맛을 더한다.
Step 3
[오이탕탕이 만들기] 썰어놓은 오이, 대파, 청양고추를 믹싱볼에 담고 양념을 넣어 골고루 섞는다. 양념이 잘 배면 새콤달콤하고 매콤한 맛이 나는 오이탕탕이가 완성된다.
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