불고기떡볶이 간장떡볶이

단짠단짠 말랑말랑한 불고기 간장떡볶이를 했어요. 새빨간 떡볶이만 먹다가 불고기가 듬뿍 들어간 불고기떡볶이(간장떡볶이)를 먹으니, 마치 요리를 먹는듯 얼마나 맛있는지 몰라요. 옛날 궁중에서 왕족들이 먹던 궁중떡볶이의 간단버전으로 만들었어요. 단짠한 불고기와 쫄깃한 떡의 조화가 아주 맛있어요. 아이들도 잘먹는 떡볶이로 밥반찬처럼 먹어도 좋은 떡볶이 랍니다.

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Step 1

소고기는 불고기감으로 준비해서 분량의 양념대로 무쳐요.

Step 2

떡볶이떡은 찬물에 10분간 담궈주세요.

Step 3

달군팬에 식용유를 두르고 양념한 불고기를 달달 볶아줍니다.

Step 4

고기가 절반쯤 익으면 떡과 양파, 당근을 넣어 볶다가, 분량대로 만든 양념장을 넣고 물1/3컵을 부어 재빨리 섞어요. 떡이 잘 무르면 쪽파를 넣고 통깨를 뿌려 마무리해요. 국물떡볶이처럼 푹익히기보단 재빨리 볶아내야 맛있어요.

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