Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
88
High
Nutrition per serving
Calories879.3 kcal (44%)
Total Fat34.7 g (50%)
Carbs135.5 g (52%)
Sugars19.7 g (22%)
Protein8.9 g (18%)
Sodium3598.1 mg (180%)
Fiber3.8 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
당면과 목이버섯은 물에 불려서 준비해 주세요
Step 2
양파, 표고버섯, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰고 불린 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
Step 3
달군 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파 1/2을 넣고 볶아 주세요
Step 4
파기름이 나오면 손질한 양파, 당근, 표고버섯, 목이버섯을 넣고 후춧가루를 뿌려 숨이 죽을 때까지 볶은 후 그릇에 담아주세요
Step 5
팬에 남은 대파 1/2, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1.5큰술을 넣고 볶아주세요
Step 6
파기름이 거품이 나면 황설탕 2.5큰술, 만능 간장 1/2컵을 넣고 섞어 볶아주세요
Step 7
황설탕이 녹으면 불려둔 당면을 넣고 투명해질 때까지 볶아 주세요
Step 8
당면이 투명해지면 볶아둔 야채를 넣고 잘 섞어준 후 참기름 2큰술과 통깨 뿌려 완성해 주세요
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