매콤콘치즈

간식이나 야식으로 자주 해먹는 콘치즈. 옥수수캔과 치즈가 들어갔을뿐인데 넘 맛있어요. 맥주안주로 해먹어도 인기 짱이죠. 근데 콘치즈에 매운맛을 더했더니 더 더 맛있어졌어요. 칠리소스로 맛을 내지않고 우리입맛에 맞게 고추장을 더했더니만 입에 짝짝 달라붙게 맛있네요. 고추장의 은근하게 깊은 매운맛이 더해졌기 때문인가봐요. 자칫 느끼한 콘치즈가 마냥 퍼먹게되는 메뉴로 새롭게 태어난것 같아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

.옥수수캔 1통을 체에 밭쳐 국물을 빼주세요.

Step 2

옥수수에 양념을 분량대로 넣어 골고루 버무려주세요. 더 매운맛을 원하면 레드페퍼(건고추가루)를 뿌리거나 청양고추를 잘게 썰어넣으세요.

Step 3

달군팬에 버터1큰술을 녹인후, 양념한 옥수수를 골고루 펼쳐 얹어요. 불은 중불로 줄여서 타지않도록 해주세요.

Step 4

체다치즈1장을 찢어서 얹고, 모짜렐라치즈 1컵도 골고루 얹어서 뚜껑덮어 천천히 치즈를 녹여주세요. 오븐이나 에어프라이어에 구워도 좋답니다. 타지않도록 불조절해가며 치즈를 녹인후 파슬리가루를 솔솔 뿌려 뜨거울때 먹으면 맛있어요.

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