Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories47.7 kcal (2%)
Total Fat1 g (1%)
Carbs7.3 g (3%)
Sugars1.2 g (1%)
Protein4.3 g (9%)
Sodium499.2 mg (25%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
먼저 콩나물은 썩은 콩과 콩 껍데기 손질 후 받아 놓은 물에 살랑살랑 흔들어가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
Step 2
대파와 홍고추는 송송 썰어준다.
Step 3
냄비에 물을 붓고, 다시마, 코인육수, 참치액을 넣은 뒤 강불로 올린다. 물이 끓어오르면 1분 후 다시마를 제거한다.
Step 4
콩나물을 넣고 3분간 끓인다.
Step 5
간 마늘, 고춧가루를 넣고 꽃소금으로 나머지 간을 한다.
Step 6
간이 맞으면 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
Step 7
매운 콩나물국 완성 :)
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