김치치즈도리아

김치볶음밥은 자주 해먹는 집콕메뉴죠. 요즘 sns에서 인기인 김치볶음밥을 변형한 김치치즈도리아가 있어서 바로 해먹어봤어요. 매콤한 김치볶음밥에 베사멜소스와 모짜렐라치즈가 더해져 부드러우면서도 고소해서 아주 맛있는 별미랍니다. 가끔 고급진 김치볶음밥을 먹고싶을때, 혼밥으로 좋은 김치치즈도리아를 해보세요.

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Step 1

달군팬에 식용유를 두르고 김치를 달달 볶다 설탕을 섞고, 햄을 넣어 볶아요.

Step 2

밥1공기를 넣어 볶은후, 토마토소스, 고추장으로 간해 볶아요,

Step 3

팬에 버터1큰술을 녹인후 밀가루1큰술을 넣어 볶다가, 노릇해지기전에 우유1컵을 붓고 불을 줄여 2분간 끓여 베사멜소스를 만들어요.

Step 4

김치볶음밥을 오븐용기에 담고 베사멜소스를 붓고 모짜렐라치즈를 얹어 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 녹을때까지 7-8분간 돌려주세요. 전자렌지에 3분간 돌려도 좋아요. 치즈가 녹으면 파슬리가루를 뿌려내세요.

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