호떡와플

시판하는 호떡믹스로 만든 와플이에요. 한입 베어물면 달콤한 호떡소가 나오는 바삭바삭한 호떡와플입니다. 크로와상으로 만드는 와플을 크로플이라 하는데, 요건 뭐라 불러야 할까요?호플이라 해야 하나요. 고소하면서 달콤한 호떡반죽을 와플로 구우니까 더 바삭바삭 맛있어요. 호떡보다 더 굽기좋은 호플입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

호떡믹스 가루에 동봉된 이스트를 붓고 잘섞은후 따뜻한물을 조금씩 부어가며 주걱으로 섞고 손으로 3분간 반죽하세요. 반죽할때 뜨거운물은 반죽이 안되며 따뜻하거나 미지근해야 합니다.

Step 2

치댄반죽을 적당히 등분을 나누어서 잼믹스를 1.5큰술 정도 넣고 꼼꼼히 오무려 빚어주세요. 모두 4개의 호떡와플이 나왔어요.

Step 3

미리 달군 와플팬에 녹인버터를 골고루 바르고 빚은 반죽을 얹어 노릇노릇하게 구워요.

Step 4

앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 잘익으면 완성. 와플팬이다보니 반죽이 눌려서 호떡소가 조금 빠져나오기도 합니다. 빚을때 마무리를 꼼꼼히 해주세요. 한개씩 들고 먹기좋은 사이즈의 호떡와플이에요.

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