콘치즈토스트

캔옥수수로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 토스트입니다. 고소한 옥수수알이 입안 가득 씹히며, 부드러운 치즈가 맛을 더해 누구나 좋아할 수 밖에 없는 토스트에요. 재료준비도 복잡하지 않아서 해먹기에 부담감도 없어요. 가벼운 브런치 메뉴가 먹고싶은날 후다닥템으로 딱좋아요. 옥수수와 함께 치즈가 쭈욱 늘어나야 제맛이구요. 뜨거울때 먹어야 한답니다.

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Step 1

캔옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼서 2/3컵정도 준비해요.

Step 2

양파1/4개는 잘게 다져요.

Step 3

볼에 캔옥수수, 다진양파를 넣고, 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 분량대로 섞어요.

Step 4

오븐팬에 식빵2장을 얹고, 버터를 1큰술씩 펴바른후, 옥수수를 듬뿍얹고, 모짜렐라치즈를 얹어 180도로 예열된 오븐에 8분간 노릇하게 구워요.

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