By cook popo's
고추장삼겹살구이 고추장불고기양념 캠핑요리메뉴 추천
6 steps
Prep:20minCook:30min
한국인의 소울푸드 하면 삼겹살이 빠질 수 없죠~
언제 먹어도 맛있고 주기적으로 생각나는 음식인데요.
이번에 정말 맛있는 국내산 한돈 삼겹살로 고추장불고기를 해 먹었답니다..
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 03:04:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories1187.2 kcal (59%)
Total Fat111.2 g (159%)
Carbs22.1 g (8%)
Sugars16 g (18%)
Protein20.1 g (40%)
Sodium870 mg (44%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
양념장은 레시피대로 만들어 줍니다.
고추장 3T, 간장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 3T, 물엿 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T,생강가루 1/2작은술, 후추가루 약간
Step 2
삽결살에 소스를 고루 바른 후 20분정도 재워 주세요.
Step 3
양파와 대파는 가늘게 채썰어 주세요. 그리고 찬물에 10분정도 담가 매운기를 빼 주고 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.
Step 4
팬에 약간의 식용유를 두르고 양념한 삼겹살을 올려 익혀 줍니다. 앞 뒤로 노릇노릇 익혀 주세요.
Step 5
익힌 후 먹기 좋은 크기로 자르고 불을 약불로 줄여 뒤집어가며 속까지 익혀 줍니다.
Step 6
함께 먹을 파채무침도 만들어 줍니다.
물기 팬 파채에 참기름 1T, 식초 1작은술, 간장 1/2작은술, 소금 약간, 통깨 약간 넣어 고루 무쳐 주세요.
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