마른반찬 건새우볶음 만드는법

먹을수록 감칠맛이 깊은 건새우를 바삭바삭한 식감과 달콤 짭조름한 양념에 볶으면 밥반찬은 물론 자꾸만 손이 가는 간식 같은 맛인데요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

건새우는 요리하기에 앞서 먼저 볶아주어 비린내와 수분을 날려줍니다.

Step 2

바사삭 고소하게 볶아지면 체에 한번 털어주어 잔가루를 정돈해줍니다.

Step 3

달군 챈에 식용유 1 큰 술을 두르고 간 마늘 1/2 큰 술을 먼저 볶아 향을 내어줍니다,

Step 4

진간장 1 큰 술, 황설탕 2/3 큰 술, 맛술 1 큰 술, 조청(물엿) 1 큰 술을 넣어 끓여줍니다.

Step 5

재료가 어우러지고 끓으면 볶아둔 보리새우를 넣고 버무려줍니다.

Step 6

불을 끄고 참기름 1/2 큰 술, 통깨 약간 뿌려 건새우볶음을 완성해 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊