Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories233.1 kcal (12%)
Total Fat11.1 g (16%)
Carbs11.1 g (4%)
Sugars3.9 g (4%)
Protein23.8 g (48%)
Sodium1541.5 mg (77%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
대패삼겹살은 키친타월에 올려 핏물을 제거하고, 김치는 먹기 좋게 썬다.
Step 2
대파는 어슷 썰어준다.
Step 3
달군 냄비에 대패삼겹살을 넣고 달달 볶아 익혀준다.
Step 4
삼겹살이 익으면 묵은지와 고춧가루를 넣고 묵은지가 나른해질 때까지 달달 볶는다.
Step 5
물과 김치국물을 넣고 강불로 올려준다.
Step 6
국간장과 설탕, 간 마늘을 넣고 잘 섞은 후 중약 불에서 약 15분간 끓인다.
Step 7
이후 국물 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가한다.
Step 8
간이 맞으면 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
Step 9
대패삼겹살 김치찌개 완성 :)
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