콩비지찌개 만들기 돼지고기 김치 콩비지찌개 레시피

떠먹다 보면 포만감이 가득 차 오르는 고소하고 부드러운 콩비지찌개 레시피입니다. 콩비지찌개는 평소 찌개를 끓일 때보다 물의 양을 줄여서 콩비지 특유의 질감을 살려줘야 더욱 맛있습니다. ​ ​

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 맛술 1스푼과 후추를 넣어 밑간을 해 줍니다. ​

Step 2

김치와 양파는 먹기 좋은 크기로 자르고ㅍ대파와 청,홍고추는 송송 썰어 줍니다. ​

Step 3

중약불로 달군 냄비에 식용유를 두른 뒤 돼지고기를 볶다 김치를 넣어 볶아 주세요. ​

Step 4

물 600ml와 김치국물 100ml를 넣은 뒤 국물이 끓기 시작하면 떠오르는 거품을 걷은 뒤 콩비지를 넣어 주세요.

Step 5

다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 국간장 1스푼 , 참치액 1스푼 , 새우젓 1/2스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓 인 뒤 대파와 청,홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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