마늘볶음밥 만들기 지리적표시제도 의성마늘로 더 고소하고 맛있게!! 마늘요리

Updated at: Fri, 22 Nov 2024 12:07:17 GMT

Step 1

통마늘 10개정도는 편썰어 주세요. 다진마늘도 준비해 줍니다

Step 2

밥 2공기는 접시에 펼쳐 충분히 식혀 주세요.

Step 3

식용유 넉넉히 두른 팬에 (약불)편마늘과 다진마늘을 넣어 마늘기름을 내어 줍니다.

Step 4

다진마늘이 타지 않도록 약불에 노릇하게 구워 줍니다. 마늘이 노릇해지면 1스푼 정도만 그릇에 따로 담아 나중에 완성된 밥위에 토핑으로 올려 주세요.

Step 5

이제 간장 2스푼을 넣고 바글바글 눌려 가며 볶아 줍니다.

Step 6

식힌 밥을 넣고 양념과 잘 섞어가며 충분히 볶아 주세요.

Step 7

마지막으로 버터를 넣어 버터향을 입혀가며 볶아 줍니다.

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