분짜

베트남식 풍미가 가득한 담백하고 상큼한 분짜 요리로, 다양한 채소와 느억맘 소스가 조화를 이루는 한 끼 식사입니다. 🥢😊

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다짐육에 간장 0.5큰술, 맛술 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 올리고당 1큰술, 전분가루 약간, 다진 양파, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 고루 섞어 양념합니다.

Step 2

팬에 기름을 살짝 두르고 양념한 돼지고기를 익을 때까지 볶아줍니다.

Step 3

피쉬소스 또는 멸치액젓 1큰술, 설탕 0.5큰술, 화이트와인 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술을 섞습니다.

Step 4

청양고추와 크러쉬드 페퍼를 넣어 매운맛을 더합니다.

Step 5

버미셀리 건면을 사용하여 포장지에 기재된 조리법에 따라 삶습니다. (소면이나 곤약면으로 대체 가능하며, 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.)

Step 6

부추, 당근, 양파는 얇게 채 썰고, 고수와 로메인은 먹기 좋게 자릅니다.

Step 7

토마토는 슬라이스합니다.

Step 8

그릇에 삶은 면을 담고 볶은 돼지고기, 준비한 야채(부추, 당근, 양파, 고수, 로메인, 토마토)를 고루 얹습니다.

Step 9

느억맘 소스를 곁들여 함께 비벼 먹습니다.

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